Petit déjeuner

Potage du jour

ENTREES FROIDES

- Purée d’aubergine fumée
- Purée de pois chiché
- Aubergine et pomme de terre á la sauce tomate
- Feuille de vigne farcie
- Purée de féve
- Yoghourt a tartiner á la menthe et á l’ ail
- Purée de piments
- Plateaude fromages d’ Anatolie
- Traditionnels “ meze “ turcs (entrées) assortis

OMELETTES

- Omelette nature
- Omelette au fromage
- Omelette aux champignons
- Omelette composée
- Omelette Turque

ENTREES CHAUDES

- Feuilletée au fromage et aux noix
- Feuilletée á la viande séchée aux épices et fromage
- Friture de courgette rápée au fromage
- Fromage aux cheveux d’ ange
- Crevettes avec légumes
- Friture de calamar á la sauce d’ amande
- Frites

SALADES

- Salade saison
- Salade du burger (tomate et concombre)
- Salade au fromage d’ Anatalie orientale et aux noix
- Salade au poulet grillé
- Salade au thon

SPECIALITES TURQUES

- Choux farcis au feuilles de vigne selon la saison
- farcis avec de la viande hachée et du riz
- Aubergine et poivrons secs farcis á la viande
- hachée at boulgour
- Gambo au poulet
- Pátes maison á la féta et aux noix

PLATS

- Aubergine farcie á la viande hachée
- Boulettes d’ agneau et boueuf, grillees
- Préféré du Sultan
- (Emince dé veau servi avec purée d’ aubergine)
- Kebap au yoghourt
- Brochette d’ agneau
- Brochette de poulet
- Poulet grille
- Cassolette d’ agneau aux légumes
- Cassolette de poulet aux légumes
- Marmite de légumes (V)
- Poisson de saison
- 'Medusa Kebap' filet de boeuf en sauce 'maison'
- 'Poulet Medusa' farci au fromage, jambon
- et aux champignons
- 'Brochette Medusa' de agneau, avec champignons